今年も例年同様、七寸三段重22品の構成になっております。
またお節に合わせてセレクトしたワイン2本(白1本、赤1本）が付いたワインセットもご用意しております。
※ナチュラルワイン希望の場合、その旨を予約時にお知らせください。
限定30セットとなりますのでお早目のご注文をお勧めします。
<内容> 七寸三段重、22品 限定30セット
お節のみ 33,000円 / ワインセット43,000円
一の重：野菜料理
・自家製ピクルス〜橙の香り〜
・人参と大根のラペ
・黒豆のリエット
・紫キャベツとビーツのサラダ
・根セロリとズワイガニのサラダ
・欧州キノコと卵黄のマリネ
・ケークサレ(シェーブル、ドライトマト、バジル)
・栗のポートワイン煮
・金時人参のムースとコンソメジュレ
二の重：お肉、お魚料理
・豚舌のスモークハム
・猪のテリーヌ
・ウサギとフォアグラのガランティーヌ
・姫アワビのヴァプール、肝のソース
・イカスミのタブレサラダ、アイオリソース
・スモークサーモンのタルタル
・鱈とほうれん草のブランダード
・天使の海老のコンフィ、雲丹ソース
・穴子と焼きなすのテリーヌ
三の重：メイン料理（真空パックでのご提供）
・蝦夷鹿の赤ワイン煮込み
・骨付き近江鴨もも肉のコンフィ
・大沼牛のローストビーフ
・ラム肉とマッシュルームのカレー
※若干のメニュー変更がある場合がございます。
<予約・支払い>
お支払いは店頭にて現金払い、または銀行振込でお願いします。基本的にお支払いはご予約から1週間以内でお願い致します。またお支払い後のキャンセルはお受け致しかねますので予めご了承ください。
◎銀行振込をご希望の場合はこちらのアドレスbistroteureka@gmail.comまで以下を明記の上、メールにてご連絡お願いします。後ほど振込先を返信致します。
・銀行振込希望の旨 ・氏名 ・ご連絡先 ・希望商品（おせちのみ or ワインセット）
◎店頭でお支払いの場合はお電話、メールbistroteureka@gmail.comにて予約を承ります。その際以下の内容をお知らせください。
・店頭現金支払いの旨 ・氏名 ・ご連絡先 ・希望商品（おせちのみ or ワインセット）
TEL : 03-5453-3039
<お渡し>
12/31 11:00〜14:00 店頭にてお渡しになります。