おせちの予約販売を開始します。
今年も例年同様、七寸三段重22品の構成になっております。
またお節に合わせてセレクトしたワイン2本(白1本、赤1本）が付いたワインセットもご用意しております。
※ナチュラルワイン希望の場合、その旨を予約時にお知らせください。
限定30セットとなりますのでお早目のご注文をお勧めします。
<内容> 七寸三段重、22品 限定30セット
お節のみ 30,000円 / ワインセット38,000円
一の重：野菜料理
・ギリシャ風ピクルス
・人参と大根のラペ
・黒豆のヴィネグレット
・ビーツとザクロのサラダ
・根セロリとズワイガニのサラダ
・ひよこ豆のフムス
・ゴンゴンゾーラと無花果のクレープ
・栗のポートワイン煮
・ポロネギのムースとコンソメジュレ
二の重：お肉、お魚料理
・マグレ鴨肉の自家製ハム
・ラム肉のリエット
・ウサギのガランティーヌ
・姫アワビのヴァプール、肝のソース
・イカスミのタブレサラダ、アイオリソース
・スモークサーモンのタルタル
・鱈とほうれん草のブランダード
・天使の海老のコンフィ、雲丹ソース
・穴子と焼きなすのテリーヌ
三の重：メイン料理（真空パックでのご提供）
・蝦夷鹿の赤ワイン煮込み
・滋賀県産骨付き近江鴨もも肉のコンフィ
・大沼牛のローストビーフ
・牛スネ肉とマッシュルームのカレー
※若干のメニュー変更がある場合がございます。
<予約・支払い>
12/20までにご予約とお支払い完了（店頭にて現金払い、または銀行振込）をお願いします。
◎銀行振込をご希望の場合はこちらのアドレスbistroteureka@gmail.comまで以下を明記の上、メールにてご連絡お願いします。後ほど振込先を返信致します。
・銀行振込希望の旨 ・氏名 ・ご連絡先 ・希望商品（おせちのみ or ワインセット）
◎店頭でお支払いの場合はお電話、メールにて予約を承ります。
（店頭支払いの場合も12/20までにお支払いいただきます。）
TEL : 03-5453-3039
<お渡し>
12/31 11:00〜14:00 店頭にてお渡しになります。